“小龙虾大学”准毕业生被预定一空!网民:好想报名

  “小龙虾学院”准毕业生被预定一空!网友:好打算报名

  2019-03-12 17:10

  来源:中国永嘉

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  原标题:“小龙虾学院”准毕业生被预定一空!网友:好打算报名

  近日,“湖北一院校首批小龙虾方向专业的准毕业生被预定一空”的消息在网上热传,引发关注。

  不少网友嘲讽“好想去报名学学”。

  记者从湖北省江汉艺术职业学院了解到,目前首批小龙虾方向专业的准毕业生在大二下半学期基本都已进入实习期,还未有正式考入已被预定一空,平均月薪将近万元。

  2019年,学校“小龙虾学院”的招生将扩招至200人。

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  2017年开始招生

  考入拿大专文凭

  3月10日,小龙虾方向专业的准毕业生被预定一空的死讯在互联网热传,引发讨论。有网友戏称,“理打算中的专业还真的有啊,边吃边学正是我梦想的进修方式。”

  3月10日当日,新闻记者联系到“小龙虾学院”的隶属于学校——武汉市江汉绘画职业大学。的学校一人员介绍,早在2017年,“小龙虾学院”新成立时就曾引来大家的关注。小龙虾是潜江的一大特色,立足于本地特色,经武汉市教育厅表示同意,江汉艺术职业学院自2017年起面向“潜江龙虾万师千店施工”,开展校企合作办校,通过单独招生考试报考,培育普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。

  当时,潜江市在当地的江汉艺术职业学院新建了饮食文化大学,大学下设了小龙虾相关烹调工艺与营养、餐饮管理工作、营销三个专业。由于该大学立足小龙虾特色进行教学,因此被学生和网友戏称为“小龙虾学院”。

  许多学生顺利考入后,将拿到教育部授予的普通专科的文凭,也就是大专学位。

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  每年招生数翻番

  2019年才会招200人

  新闻记者了解到,该校的招生途径还包括单独招生和统招,每年的单独招生在3月份大约,招生对象为具有湖北省户口的不应往届中职毕业生和往届初中毕业生,年龄需在40周岁以内,才会进行文化课和专业技能的考核。统招的话就是全国各地的考试通过每年的中考报名,需要符合国家规章的分数线,三个专业学费标准均为5000元/年。

  2017年的学校计划三个专业各招50人,实际招生86人。“我们当时有心理准备,任何一个新事物在刚出现时联合会遇到困难,我们只能靠就业和竞争力打造人气。”学校人员说,很余人并不看好专科,“小龙虾学院”刚出现的时候大家持观望立场。之后,我们学生的实习单位找的都极佳。第二年我们的招生增加到100多人,去年我们计划将招生减小到200人。

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  准毕业生做厨师

  平均月薪超一万元

  “小龙虾学院的教学目标不在于满足个人想吃掉的心愿,而在于就业。”学校人员告诉新闻记者,即使普通的制作小龙虾的厨师,薪水也在七八千元左右。“我们的许多学生接受的是更加专业的培训,竞争力更强。”

  “今天,按照两年学制的计划,2017年入学考试的许多学生即将毕业,所有的准毕业生甚至是2018年入学考试已经进入实习期的许多学生已经被中小企业预定一空。未来他们的最低月薪也有8000元,一万到两万元的薪水也相当少见,总的来说道平均下来,这届毕业生的月薪能超过一万元。”

  关于首批小龙虾专业准毕业生的工作地点,的学校工作人员说道,他们有的在五星级饭店,有的是在连锁的餐饮公司,烹饪手工与营养专业的学生主要在后厨做大厨,工资相对较低一点。餐饮管理工作和营销的许多学生,主要负责百货公司管理和销售的业务,做的是店长或者经理。

  学校人员说,他们和湖南很多有小龙虾业务的餐饮公司、酒店和度假村都有合作,首批“小龙虾学院”毕业生的就业情形也为学校接下来的扩招提供了信心。

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  答疑解惑

  这个专业到底上什么课?

  中国网民普遍关注的实操做小龙虾的专业,只不过是“小龙虾学院”下设的烹饪手工与营养重点大学教授的内容。

  烹调工艺与营养这一专业授课包括开办文化课和实践操作两个部分,“小龙虾学院的专业授课绝不是仅有为了满足吃货的一点小心愿,而是真正将理论与实践相结合,培育出具有竞争力的专业人材。”学校人员介绍称,龙虾学院的学生要完成文化课和技能操作两部分学业任务,文化课方面,除英文、计算机系统等公共课程之外,该校还才会进行营养学、管理学等相关专业知识授课。技能培训的话,就是要在锅碗瓢盆面前“真刀真枪”地操练,运用相关的理论知识,作出更富营养色香味俱全的小龙虾菜品。

  在进行技能培训时,许多学生们穿著上统一的厨师服去上课,教室里灶火和锅具一应俱全。许多学生们在老师的教授下,亲自掂锅提勺,制作小龙虾。课余时间,许多学生们也可以自己到教室里练习、研发小龙虾的各种口味。

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  真的边上课边吃掉虾吗?

  人员介绍,“小龙虾学院”的授课过程之中,还聘请了工业领域从实践到理论经验丰富的专家、国外知名烹调大师等来教学。

  “小龙虾学院”的许多学生学习的时候可以吃到小龙虾吗?据说道小龙虾有上百种作法,是真的吗?

  工作人员笑称:“可以这么说,我们学校的学生吃掉小龙虾可以吃掉到不该吃的程度。关于作法的话,我们学校每年在龙虾节期间承办的虾王争霸赛(技能人才选拔赛)都可以收录于几十种新做法或者原有做法的创新的,说道小龙虾有上百种作法一点都不过分。”

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  来源/北京青年报

  主编/微言

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